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小肥羊餐饮集团
 小肥羊餐饮集团


  项目背景

    内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创建于1999年,历程磨难,现已发展成为全国驰名、挺进国际的跨国餐饮连锁企业。小肥羊公司现拥有三个全资控股子公司、五个分公司、一个物流配送中心、六个省级总代理(代理八个省)、六个市级代理、 703家连锁店。公司直营及特许连锁经营的“小肥羊火锅店”遍布了全国 32 个省市(包括香港地区)。 2002 年公司通过了 ISO9001 :2000 国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业 500 强”等三十多项荣誉。 2004 年 11 月 12 日 “小肥羊 LITTLE SHEEP 及图”商标又被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”,为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加扎实的基础。 

    小肥羊集团于2005年在加拿大成立了第一家海外分公司,并在当年开业,2006年在美国成立了美国分公司,将于2006年下半年开业。目前在北美有多家店铺即将开业。

  解决方案

    小肥羊集团海外公司全部选择了由双汇软件公司提供的"双汇软件连锁店供应链管理系统餐饮版",打造全球信息化餐饮连锁店。这是一套业务、财务一体化的管理系统,多层B/S架构,Java语言开发,保证无限扩张。对涉及企业、用户的敏感信息均采用先进加密技术以保证其安全、完整和合法。支持触摸屏、点菜机,厨房打印机等手段的点菜模式,为客户提供高水准的、具有强大竞争力的服务,从而不断扩大市场规模。提供图形化的台位选择和菜品分类选择,支持条码扫描划菜、手工划菜,每一笔点菜销售信息及时录入系统,可以随时查询每桌菜品出菜情况,可以按菜品查询所有桌台点菜情况与顺序。据此可以分析翻台率以便做出合理的台位设置。根据相关的销售和库存数据比较,综合有效的评估总部各部门、各配送中心、各门店的经营管理绩效。所有这些功能只需一个机房,一套数据库,一个网络平台,一套应用软件,一班人马即可管理起来,不但节省建设成本、运行成本、维护成本,而且可以长期保护IT投资。

   双汇软件与小肥羊的合作是一种长期战略合作伙伴关系,为小肥羊海外市场的开拓和实现全球化实时集中管理提供持续不断的服务。

 

 

 

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